uo_Snes9x for PSPを起動するには
DLして解凍したものを、Ver1.00のかたはそのままメモステの[GAME]フォルダの中に入れます。
Ver1.50のかたはPBP Easy Installerを使い、変換してからメモステの[GAME]フォルダに入れましょう。
すると、メモステのメニューに
このようなアイコンができるので、起動してROMイメージを選択すると、スーファミができます。
ROMイメージをuo_Snes9x for PSPのフォルダ内に入れると良いと思います。